对于泡菜，很多人都不陌生。而且泡菜酸酸的口感，也让很多人都比较爱吃。尤其是到了夏天，适当吃一些泡菜还可以帮助开胃和消化。但是处于怀孕期间的孕妇，很多泡菜都是不可以吃的，那么就来看一下孕妇能吃哪种泡菜？
孕妇可以吃一些自己腌制的泡菜，比如放点胡萝卜、白萝卜或是小白菜等，再放一些醋和盐就可以了。孕妇适当吃一些泡菜，不仅可以增强食欲，还具有开胃的效果。而且泡菜中含有很多的乳酸菌，能减弱肠道中细菌的生长，适当吃一些能帮助消化。但是对于外面卖的泡菜，孕妇还是不要吃的好。
由于泡菜在腌制的过程中，会产生很多亚硝酸盐，含有一种致癌物质。如果是一些小作坊或是没有安全合格检测生产的泡菜，更会产生有毒的物质。所以泡菜不能多吃，孕妇更不能多吃。泡菜里含的维生素比较少，很容易影响维生素的吸收。
孕妇在食欲不好的时候，适当吃一些不会对身体有影响，但一定不可以多吃。泡菜是用盐腌制成的，含盐成分比较高，盐会影响身体对钙的吸收，很容易出现缺钙的现象。孕妇要适当选择吃泡菜，以免影响胎儿的发育。