海参的营养价值高，每百克水发海参含蛋白质14.9克。蛋白质是生命的物质基础。妊娠期，胎儿对蛋白质的要求量明显增加，如果母亲蛋白质摄入不足，会影响胎儿的生长发育。海参中的蛋白质含量十分丰富，含有人体需要的18种氨基酸，孕妇平时吃一些海参，有利于胎儿的正常发育。
海参的营养价值
1、海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。
2、海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。
3、参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。
4、含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙(海参素、海参毒素)，海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等。
海参的功效与作用
海参，味甘咸，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。海参还具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
孕妇可以吃海参吗？
可以吃。
海参还有丰富的蛋白质和微量元素，含有多种氨基酸。具有补肾益精、补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。但是海参是温热型，多了肯定会上火，隔三差五或者一周吃个一两次就够了。
产妇可以吃海参吗？
可以吃。
产妇吃海参可以增强免疫力、促进产后康复，注意观察宝宝吃奶后，有无过敏反应，如果有过敏反应就不要吃了。
通过小编对孕妇可以吃海参的介绍，大家对海参有很多的了解了呢，那么如果怀孕中的妈妈要吃海参的话，海参的禁忌也是需要了解的呢，进补时需要适量的进行哦，不能操之过急呢，祝大家天天开心哦。