怀孕21周的营养食谱：凉瓜酸菜瘦肉
怀孕第21周营养需求
1、孕妈妈在这个时候会发现自己异常地能吃，很多以前不喜欢的食品现在倒反成了最喜欢的东西。因此，可以好好利用这段时间，加强营养，增强体质，为将来分娩和产后哺乳做准备。
2、这个时期，胎宝宝会大量吸收孕妇体内所含的铁质，为防止缺铁性贫血的发生，孕妈妈应多吃富含铁质的食物，如瘦肉、鸡蛋，动物肝、鱼、含铁较多的蔬菜及强化铁质的谷类食品。有贫血症状的孕妈妈，可在医生的指导下补充铁剂。
3、如果恰逢冬季或春季，孕妈妈还要注意预防感冒，平时注意多喝水。如果有轻微的感冒症状可以通过饮食清淡、多喝汤水及服用板蓝根、感冒清热剂等中药进行治疗。
怀孕21周的营养食谱推荐
凉瓜酸菜瘦肉
营养分析：在怀孕21周，胎宝宝会大量吸收孕妇体内的铁质，为防止缺铁性贫血，孕妈妈应多吃瘦肉、动物肝等富含铁质的食物。此款粥中的瘦肉含有丰富的铁质。
制作方法：
1、凉瓜洗净，去瓜核，切几件；酸菜梗（选用咸酸菜梗）洗净，切件；瘦猪肉洗净，切件。
2、把凉瓜、瘦肉放进锅内，加清水适量，武火煮后，文火煲1小时，放咸酸菜梗，再煲20分钟，加盐、味精调味供用。
麻婆西施粥
营养分析：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白。麻婆西施粥是孕期的一款美味粥。
制作方法：
1、大米淘洗干净加水煮成稠粥；大虾剔去肠泥洗净，放入稠粥里煮熟。
2、把粥倒入江盘中，大虾放在盘子中央做装饰。
3、锅烧热，加入一些油，放入葱、姜、蒜爆香，再倒入高汤30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的调味料（番茄酱、辣豆瓣酱、白糖、味精、香油）一起煮成芡汁。
4、把煮好的芡汁淋在大虾身上就可以了。
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