妊娠糖尿病是一种怀孕期间发生的高血糖的症状，随着生活水平的提高，妊娠糖尿病的发生逐渐呈上升的趋势，所以患者要高度的重视，发现问题及时的治疗，避免产生严重的后果。那么孕妇该如何预防妊娠糖尿病?妊娠糖尿病又该如何饮食呢？
预防妊娠糖尿病的方法
一、预防妊娠糖尿病首先需控制饮食
1、多选血糖生成指数稍低的食物，减少脂类物质的总摄入量，另外盐的摄入每人每天应控制在5-6克，食用油的摄入量每人每天应控制在25克左右。特别要提醒因上班或其他原因中午需吃快餐的孕妇，由于快餐的烹调油量相对较大，特别是洋快餐，容易使人脂类物质摄入过多，甚至引起胃肠功能紊乱。
2、不要吃过多水果，因为水果除了含有很多的矿物质和维生素外，还有很多种糖，如果糖、葡萄糖、蔗糖等，都可产生大量热能。而现代的孕妇一日三餐的供给大都能使身体能量充足，在这种情况下过多的糖类就会经过代谢转化为中性脂肪存入体内。
3、摄入充足的绿叶蔬菜，补充足够的维生素和矿物质，增加膳食纤维，缓解便秘情况。多喝水能增加血容量，加快有害物质的排泄。
二、适量运动有助控制妊娠糖尿病的发生
有数据表明，控制饮食加上适当的运动，1/3的妊娠糖尿病可以得到控制。适当增加运动量也能提高干预的效果。医生提醒说，孕妇运动不应只局限于轻松的散步，还可经常做些如孕妇操，另外，适当地增加一些上肢运动也能有效改善孕妇的机体代谢。
妊娠糖尿病该如何饮食
1、食物烹饪中避免油炸、煎、熏等方法。饮食清淡，不宜过咸过油。
2、汤以素汤为主，少食排骨、骨头汤。
3、忌动物性脂肪油（奶油、猪油、黄油等）。
4、少食多餐，控制甜食、水果及脂肪量高的食品摄入量。草莓、苹果和猕猴桃应优先选用，香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高故不宜多吃。
5、适当参加室外活动，尤其是餐后散步。
6、根据营养师建议的量，牢记自己一天应该摄入的食物总量，不随意增减。
7、培养良好的饮食习惯，定时定量定餐定性，不过饥过饱。
8、合理配餐，不偏食，食物种类多样。
9、根据食物交换表拓宽食谱，在总热量限定的前提下，多选用血糖指数低、高膳食纤维含量的食物，以减少体内血糖浓度的波动。
10、饮食清淡，控制植物油及动物脂肪的用量，少用煎炸的烹调方式，多选用蒸、煮、炖等烹调方式。
11、水果根据病情食用，在全天碳水化合物的总量范围内使用，在两次正餐之间作为加餐食用，如病情控制不满意时应暂时不食用。
12、若用含淀粉高的根茎类食物如土豆、地瓜、芋头、莲藕等做蔬菜，则应从全天主食中减去相应量的主食。
13、尽量减少参加宴席。
少食或忌食食物
1 、精致糖类：白砂糖、绵白糖、红糖、冰糖等。
2、甜食类：巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜等。
3、高淀粉食物：土豆、山芋等。
4 、油脂类：花生类、瓜子、核桃仁、松子仁等。
5、熬煮时间过长或过细的淀粉类食物，如大米粥、糯米粥、藕粉等。