牛髓是存在于牛骨头里面的一种营养成分极高的物质，非常的珍贵和稀少.就骨头的营养就是靠骨髓来传递的，任何动物的骨头里面都有骨髓的存在.孕妇们在补充营养的时候就可以选择牛髓，因为这是种很好的补充营养的食物.而且除了具有营养价值以外牛髓也有很高的药用价值.
不止是牛髓还有其它很多动物的骨髓孕妇也可以食用，其营养价值也都相差不大.除此之外孕妇们也还要多吃水果和蔬菜，均衡营养.其次还要多多的走动不要总是躺着或者坐着，不利于胎儿身体的生长.
功能主治
润肺，补肾、填髓.治虚痨羸瘦，精血亏损，泄利，消渴，跌扑损伤，手足皴裂.
①《本经》："补中，填骨髓."
②《别录》："主安五脏，平三焦.温骨髓，补中，续绝，益气，止泄利，消渴，以酒服之."
③《韩氏医通》："骨髓煎油，擦四支之损."
④《纲目》："润肺补肾，泽肌，悦面，理折伤，擦损痛."
牛髓有治疗精髓亏虚，肢体痿弱，肌肉瘦削，皮肤松弛，腰膝酸软，遗精盗汗，精血亏虚，皮肤干燥，肺肾亏虚，咳嗽日久不愈，虚劳赢瘦，命门火衰，下元亏损，面色苍白，目眩耳鸣，畏寒肢冷，夜尿频多的功效.
1.壮阳壮腰：强精益气，提高精液质量，增强精子活力.
2.补肾虚：症状为"热"，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚.
3.强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软.
4.壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积.
5.养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效.
6.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚.适宜与久
不同于猪骨髓，牛髓是可以看的见的一条一条的固体状，在做牛髓的时候不用担心会化开.在诸多牛髓的做法当中，用牛髓来煲汤是最佳的选择，因为这样子做出来的牛髓其营养成分流失的最少人体吸收的最多，而且在煲的时候还可以加入其它的材料增加营养成分.