产妇食谱及做法

产妇食谱及做法

众所周知,不管是顺产还是剖腹产,都对产妇的身体造成很大是伤害。所以产妇在产后的饮食也成为其家人最关注的地方。那产妇在产后吃些什么,才能补回在生产时损失的元气呢?以下妈网为大家介绍产妇食谱大全及做法大全,希望可以帮助各位妈妈恢复身体。

榴莲炖鸡

材料:榴莲(自己喜好多少),鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。

做法:

1、打开榴莲,取出其中的膜。

2、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。

3、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成。

滑蛋虾仁

材料:虾仁,鸡蛋,食盐,料酒,小葱,玉米淀粉,水,白胡椒。

做法:

1、虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去,用厨房纸将水份吸干(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃虾仁如果没有吸干水份,腌制的时候它就不容易附着腌料)。

2、鸡蛋打散加入调味料混合均匀,香葱切成葱花,水淀粉搅拌均匀准备好,烧一锅滚水,将腌拌好的虾仁入锅,略为汆烫至七分熟(约30秒),备用。

3、起油锅,放入2大勺油,油烧热后,将混合虾仁的蛋汁倒入;一开始不要翻动,感觉蛋液周围开始凝固就用锅铲迅速划圈圈将蛋炒散,等大部份的蛋液一凝固马上关火盛盘,避免蛋炒的太熟。

麻油猪肝

材料:猪肝500克,老姜一块,黑麻油,米酒适量。

做法:

1、猪肝洗净,切片备用。

2、老姜连皮切片。锅加热后,倒入麻油,加入姜片,煎到呈浅褐色捞出。

3、猪肝入锅以大火快炒,再倒入米酒煮开,取出猪肝,将酒用小火煮至没有酒味,再将猪肝回锅即可。

小米粥

材料:小米,冷水。

做法:

1、米洗净,冷水烧开后放入小米;

2、煮开后,改小火煮;

3、待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。

花生猪蹄汤

材料:猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克,爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片。

做法:

1、猪蹄治净切成块氽水,依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨。

2、加入莴苣片,关火后15分钟后即可食用。

以上食谱可以帮助各位产后的妈妈恢复身体,妈妈们可以适当的食用。另外,妈妈们在产后除了补充营养,还应当注意休息,并且定期回医院复查,身体有何不适也应该及时就医,切勿拖延。

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