在女性经历了十个月漫长的孕期,和痛苦的分娩期后,身体经历了非常大的消耗和各种不同类型的变化,与此同时,身体还处于对新生儿有着非常重要意义的哺乳期,所以,月子里的女性是非常需要休息和进补的,鲫鱼汤,是一种富含多种营养的汤类滋补品,非常适合月子里的女性食用,那么,坐月子鲫鱼汤怎么炖呢?
坐月子鲫鱼汤怎么炖
黑豆鲫鱼汤做法,黑豆:大半碗,本地鲫鱼:两条 (约600克),姜:3片,水:8碗。
做法:黑豆洗净,用冷水浸泡4、5个小时(不加浸泡也行)。 洗净宰好的鲫鱼,抹干水分,热锅放油,放入鲫鱼,煎至两面微黄出香气。煮沸清水,连鱼带油一起放入,再倒入黑豆、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。
功效:补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿,降低胆固醇,防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。
科学做月子的饮食禁忌
1、禁食寒凉、辛辣。产后多虚多瘀,应禁食生冷、寒凉之品。生冷多伤胃,寒凉则血凝,恶露不下,会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。
2、产后饮食不宜大补。和动物的生育一样,人类在妊娠期间已经为日后生产作好了准备。滋补过量的产妇易患肥胖症,从而引发多种疾病。
3、蔬菜、水果不可少。新鲜的蔬菜和水果,不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素C和纤维素,还可以促进食欲,帮助消化及排便,防止产后便秘的发生。
4、中药食疗也要对症,不可自行乱补。身体正常的产妇不需要药物进补,可针对症状用些中药,配合食疗调理。
月子期间的休息和适当的饮食进补,会对女性的身体的恢复有着非常大的促进,同时,月子期间,需要保持情绪的乐观开朗,不要因为一些事情产生情绪的抑郁,这对自身的健康和哺乳的胎儿都非常不利。月期间有很多种饮食进补的方式,可以采取多种方式来调理自己的身体。