新妈妈在哺乳期间,除了日常动作需要小心谨慎之外,日常饮食也是需要非常注意的。除了要做到营养均衡,还要知道哪些食物能吃,哪些食物不能吃。如果新妈妈吃了不该吃的东西,就会对自身以及宝宝的健康造成影响。那么,哺乳期能吃扁豆吗?
哺乳期可以吃扁豆。扁豆富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等。此外,扁豆的膳食纤维极高,是芹菜的3倍多,对缓解新妈妈便秘、给身体排毒大有好处。扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙等多种人体所需的营养素。新妈妈吃了强身健体,增强免疫力。扁豆含有多种微量元素,刺激骨髓造血组织,减少粒细胞的破坏,提高造血功能。哺乳期食用扁豆能有效补血造血,预防新妈妈贫血。
但扁豆含有血球凝集素,倘若半生半食吃,往往引起头昏、恶心、呕吐等。炒食时务必文火煨煸,烧熟煮透,使这种有毒物质在高温下变性失活,方可放心安全食用。另外,新妈妈一次不可食用过多,否则会发生腹胀,使人不快。如果新妈妈是患寒热病者,患疟者或患冷气的人则不宜食用扁豆。