儿童的饮食是需要重点关注的，因为儿童的生长发育需要高质量的饮食来给儿童进行补充。儿童由于肠胃条件还没有完全的成熟，因此，对于一些食物是不能够消化吸收的，这个时候就需要制作一些儿童食谱来为儿童补充营养，儿童食谱有一定的复杂性，那么，儿童食谱家常菜做法是什么呢？
家常菜谱-西兰花炒虾仁的做法步骤
1. 西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行;
2. 锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟(虾仁超市买的，已经去过虾线了);
3. 然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水;
4. 炒个1分钟这样就可以出锅了。西兰花喜欢吃的人也比较多，不过西兰花的价格在素菜中还算是比较贵的。
土豆炖牛肉 的做法步骤
1. 将牛肉切成块，用开水烫一下捞出。
2. 将土豆洗净，去皮切成小块，用清水浸泡备用。
3. 姜切片，葱切段。
4. 锅内加底油烧热，放入牛肉炒去表面的水分，然后加入清汤和调料，用旺火烧开，撇去浮沫，转用小火，烧至八成烂时，再放入土豆块继续炖，烧至土豆入味并酥烂时，盛入汤碗内即好。
儿童的食物是不能开玩笑的，是要认真对待的，儿童的食物要求严苛，不能使用一些对身体有害的物质，否则会对儿童的身体造成极大的损害，因此，家长们学习一下儿童食谱家常菜做法是个不错的方法，既方便又能保证营养。