长高先天取决于父母的遗传基因，有些父母身高较矮，就很担心小孩的身高，有的小孩会因为个矮而成生自卑的心态。人们对于先天遗传基因是无法控制的，但是可以通过后天的补充来提高小孩的身高。那么就有家长想要了解，儿童要长高要吃些什么，才能促进生长发育。接下来我们就来一起了解下平时儿童要长高要吃哪些食物来补充吧。
奶制品
人体的长高，决定于骨骼的生长发育，其中下肢长骨的增长与身高最为密切。也就是说，只有长骨中骺软骨细胞的不断生长，人体才会长高。钙、磷是骨骼的主要成分，所以要多补充牛奶、虾皮、绿叶菜、海带、紫菜等含钙、磷丰富的食物。骨骼生长离不开钙，牛奶中钙含量很高，被誉为最佳补钙食物。每天让孩子喝500毫升牛奶促进长高。此外，孩子长高与其睡眠质量和睡眠时段有关，睡眠也是使人体长高的“营养素”。常言说：人在睡中长。由于睡眠不仅可消除疲劳，而且在人体入睡后，生长激素分泌比平时旺盛，并且持续时间较长，有利于长高。因此养成规律的生活习惯，保证充足的睡眠。22：00-24：00是脑垂体分泌生长激素最旺盛的时段，在这期间如果孩子睡眠不好，就阻碍生长激素分泌，从而影响身高的发育。而牛奶恰好有一定助眠作用，因为其中所含的色氨酸在其辅助作用，睡前让孩子喝一杯纯的温牛奶是不错的。每天早晚一杯奶，午饭后一杯酸奶，是补充钙的最好途径，而且消化、吸收很好。年龄较小的或是刚断乳的孩子，可以选择儿童营养配方奶粉。因为它经过科学的人工配比，接近母乳营养成分，也好吸收。其他年龄段的孩子可以喝纯牛奶、酸奶、吃奶酪等。需要注意的是酸酸甜甜的乳饮料不是牛奶，主要成分是水。
推荐二：豆制品
豆类是植物性食物中唯一可以和动物性食物相媲美的具有高蛋白高脂肪高热量的食品，一直受到保健人士和素食者的喜爱。可是豆类中有一种胰蛋白酶抑制素，能抑制胰蛋白酶的消化作用。此外，构成黄豆的细胞又都有一层较结实的细胞壁，这层膜阻碍人体对黄豆营养成分的吸收。但在加工豆制品过程中，由于加入一些其它原料(如制豆腐时加卤水)和技术加工，使黄豆中含的胰蛋白胰抑制素及结实的细胞膜遭到破坏，这样就会大大有利于人体对其营养成分的吸收。所以，优质的豆制品比整粒的豆子对人体更有益处。
下面简单介绍一下常见的豆制品及其营养特点：
豆腐：水豆腐的蛋白质含量约为7.2%，老豆腐10.4%。豆腐含有较多的蛋白质和脂肪，被人们誉为“植物肉”，且有健脾利湿、清肺健肤、清热解毒的功效。豆腐很容易被人体消化吸收，是年老体弱者补充优质蛋白的很好途径。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
豆腐干：豆腐干中蛋白质的含量约为17%，所含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
通过以上对于儿童长高的一些食物的祥细介绍，想信大家已有所了解了。对于个矮的小孩，家长不妨在每日三餐饮食中，合理搭配这些有助于促进长高的食物。食物的合理搭配和补充的同时，多参加体育锻炼也是不可少的。建议每天止少锻炼半小时。